洪香桂中醫師畢業於北馬中醫藥學院，是大馬衛生部註冊中醫師。於2010年創辦洪中醫针灸保健中心，擁有十六年臨床中醫診療經驗。

洪醫師擅長針灸、拔罐及內外各科，尤以痛症、婦科、中風等疾病有豐富的治療經驗，深得患者信任。

從2012年至2025年任職於德教會立善閣施醫贈藥部，兼任醫師及醫藥主任。洪醫師經常參與各項義診活動，為社區巿民提供針灸中醫養生保健服務。